Location gérance auberge communale Affoux 26 juillet 2024

La municipalité d’Affoux recherche un gérant ou un couple de gérants pour son auberge communale. Créée dans les années 2000, cette auberge a connu des exploitants ayant tenu le commerce pendant 8 ans et 10 ans, gage de la viabilité de l’établissement.

Localisation

Le village d’Affoux est situé à 800 m d’altitude, à 15 minutes de l’A89 reliant Lyon à Clermont Ferrand, à 12 minutes de la ville de Tarare (10 500 habitants) et à 45 min de Lyon. Dans un cadre rural de moyenne montagne accueillant 400 habitants, il s’agit d’une commune dynamique avec un centre village de caractère et attractif. Plus d’informations sur le site de la commune

Eléments financiers et administratifs

Auberge : 500 € TTC/mois
Logement : 250 € TTC/mois
Caution : 2 mois de loyer
Disponible à compter du 01/09/2024

Description

Auberge

Salle de restaurant de 50 couverts avec bar séparé (15 places assises),
Grande cuisine (30m²) toute équipée et aux normes (équipement professionnel récent: piano de cuisson, tables inox, bac double plonge, 2 frigos, lave-vaisselle, etc.),
Chambre froide de 3 m³
Salle de préparation
Réserve
Sanitaires aux normes PMR
Extérieur ombragé
2 terrasses
Parkings à proximité immédiate

Logement

Situé à 20 mètres de l’auberge
130 m² avec cuisine, séjour, salle à manger, 3 chambres, 2 salles de bains, wc séparés
Nombreux rangements

Souhaits de la commune pour l’auberge

Une cuisine traditionnelle simple, valorisant les produits de terroir tout en étant en mesure de proposer des plats et menus plus élaborés pour des évènements particuliers ou lors des week end.
Des gérants accueillants aimant le contact commercial.

Profil recherché

Formation en cuisine ou expérience réussie exigée.
Tout candidat sérieux ayant envie de s’investir dans un commerce rural et en comprenant les enjeux.
Un bar et un restaurant actifs également en semaine.
La qualité de l’accueil et le sens du commerce, particulièrement en milieu rural, sont des atouts indispensables à la bonne réussite de l’établissement.

Les plus de l’offre :

Un possible accompagnement individuel à la création de l’entreprise par le service commerce de la communauté de communes, en lien avec la commune.
Le soutien de la commune dans les démarches d’installation et d’intégration (fournisseurs locaux, connaissance des usages locaux, acteurs du tourisme…)
Un rafraîchissement important de l’auberge a été fait en 2024.

Candidature :

Jusqu’au 15 octobre 2024
Envoyer un CV et si possible une lettre de motivation répondant aux questions suivantes :
Quelles qualités possédez-vous pour la gestion d’un bar-restaurant ?
Quelles expériences professionnelles ou extra-professionnelles acquises vous serviront dans le cadre de cette offre ?
Quelles sont les motivations qui vous amènent à postuler ?
Vous pouvez également si vous le souhaiter joindre des propositions de menus avec leurs tarifs prévisionnels.
Coordonnées disponibles en cliquant sur le formulaire contact ci dessous