Le Pavillon des Capitans
Après des études en école hôtelière, j’ai évolué dans l’hôtellerie haut de gamme, gravissant les échelons jusqu’à devenir directrice d’hôtel pour des groupes internationaux.
Mais un jour, j’ai ressenti le besoin de me lancer dans un projet qui me ressemble davantage : quelque chose de plus personnel, de plus humain.
Mon rêve qui devient réalité
J’ai posé mes valises à Juliénas avec mon mari pour créer ma maison d’hôtes.
Ici, nous accueillons les voyageurs avec générosité et simplicité, dans un lieu où chaque détail est pensé pour qu’ils s’y sentent bien.
Entre confort, petites attentions et une ambiance chaleureuse, tout est fait pour donner envie de revenir… et de découvrir ce terroir viticole qui me passionne tant.
Sans oublier notre ancien cuvage, devenu un espace idéal pour des événements intimistes, où convivialité et raffinement se rencontrent autour du vin et de la gastronomie locale.
Pourquoi dans le Beaujolais ?
Lyonnaise d’origine, j’ai toujours eu un faible pour le Beaujolais, une région que je connais depuis longtemps et qui m’a toujours attirée par son authenticité, son caractère et la beauté de ses paysages.
Passionnée d’œnologie, le choix de m’y installer n’était donc pas un hasard. Le Beaujolais est un terroir où la culture du vin est profondément ancrée, et c’est cette richesse, cette tradition viticole qui m’a guidée.
Le Beaujolais, c’est aussi un territoire dynamique, en pleine évolution, où tradition et modernité se mêlent harmonieusement. Les vignerons innovent sans cesse, les événements culturels et gastronomiques fleurissent, et la région attire de plus en plus de visiteurs, curieux de découvrir son potentiel.
C’est un lieu où il fait bon vivre, où chaque rencontre est un partage authentique, et c’est cette atmosphère chaleureuse que je souhaite offrir à mes hôtes.
Comment on s’y est pris / ceux qui nous ont aidé
Nous avons entrepris notre recherche de propriété dans le Beaujolais par nous-mêmes.
Une fois la maison trouvée avec l’aide d’une agence immobilière locale, nous avons contacté Beaujolais Vers Votre Avenir, qui nous a orientés sur les défis du projet et les démarches à entreprendre avant de commencer les travaux.
Nous avons ensuite lancé le chantier avec l’aide d’un architecte et d’artisans locaux, en veillant à respecter l’authenticité du lieu tout en y apportant notre touche personnelle.
Madame Le maire de Juliénas nous a également accueillis chaleureusement nous soutenant dans notre projet.
L’accueil des vignerons et des voisins a été tout aussi bienveillant. Leur soutien et leurs conseils, tant sur le plan professionnel que personnel, ont été essentiels pour nous sentir pleinement intégrés dans cette belle communauté. Grâce à cette aide précieuse, nous avons pu avancer sereinement et concrétiser notre rêve.
Notre meilleur souvenir (pour le moment !)
Notre meilleur souvenir reste le moment où nous avons vu la maison prendre vie, après des mois de travaux et d’ajustements. Ce sentiment d’avoir concrétisé notre rêve, tout en respectant l’âme du lieu et en intégrant les artisans locaux, a été incroyablement gratifiant.
Voir nos premiers hôtes arriver, admirant les vignes et se sentant chez eux, a été un moment inoubliable qui a marqué le début d’une nouvelle aventure.
Et bien sûr, on garde un souvenir amusant des barbecues de chantier improvisés avec les artisans, autour d’un bidon transformé en barbecue dans la cour. C’était un moment de convivialité parfaite, où les discussions sur les travaux se mêlaient aux rires et aux bonnes odeurs de grillades avec évidemment une bonne bouteille de Juliénas à partager ! »
Une galère résolue héroïquement !
L’une des plus grandes galères auxquelles nous avons été confrontés a été le projet de découpage de la charpente pour créer des espaces de circulation, une idée initiale qui s’est avérée techniquement impossible.
Nous avons dû faire appel à un expert en structure qui a analysé la situation sous tous les angles. Plusieurs schémas ont été nécessaires avant de trouver une solution techniquement viable.
Cela a entraîné près de deux mois d’allers-retours entre nos équipes et cet expert en structure, avec plusieurs schémas avant de trouver une solution techniquement viable.
La patience et la persévérance de tous ont permis de surmonter cet obstacle, redéfinissant l’agencement tout en préservant la sécurité de la maison.
Et la famille dans tout ça ?
Bien que nous n’ayons pas d’enfants, ce projet a beaucoup changé notre quotidien. Mon mari a dû adapter son travail à Paris, gardant son poste à distance, avec un aller-retour par semaine. Cela demande un certain équilibre, mais il apprécie ce nouveau rythme, qui lui permet de profiter de la tranquillité du Beaujolais tout en restant connecté à ses responsabilités professionnelles. Pour ma part, cela a été l’occasion de créer un véritable lieu de vie et de partage, tout en m’investissant pleinement dans la gestion de la maison d’hôtes.
Les conseils que je pourrais vous donner
Mon principal conseil pour ceux qui souhaitent s’installer à la campagne et lancer un projet similaire est de bien analyser le territoire avant de se lancer. Il est crucial de comprendre le dynamisme local, de se renseigner sur l’évolution du village et de la région, et de prendre en compte l’accessibilité, notamment les connexions avec les grandes villes.
Le voisinage joue un rôle essentiel : un bon accueil et des relations solides avec les locaux, comme les vignerons ou les commerçants, peuvent faire toute la différence.
Ne négligez pas l’importance des commerces de proximité, car ils sont un atout pour votre projet, mais aussi pour votre quotidien.
Un autre conseil important est de ne pas hésiter à prendre contact avec les acteurs locaux qui connaissent bien le territoire et peuvent vous fournir des informations complémentaires souvent cruciales.
Ces contacts peuvent vous aider à mieux comprendre les spécificités du secteur, l’évolution du marché, et les opportunités à saisir.
Dans notre expérience, Beaujolais Vers Votre Avenir et Beaujolais Tourisme ont été des atouts majeurs. Leur connaissance approfondie du territoire, leur accompagnement sur les démarches administratives et leur soutien dans le développement de notre projet ont été essentiels pour nous aider à réussir.
Ces acteurs locaux apportent des insights précieux et permettent de se lancer dans un projet en toute sérénité, en connaissant les forces et les contraintes du territoire
Pour nous joindre
Adresse : Le Pavillon des Capitans 173 Route du Pavillon 69840 Juliénas
Téléphone : +33 6 80 18 57 36
Mail : contact@lepavillondescapitans.com
Insta : @lepavillondescapitans
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