BRASSERIE AMALTHÉE – MARINE ALVES JORGE

Nom : Marine Alves Jorge Localisation : Lamure-sur-Azergues

Originaire du Poitou, je suis partie vivre quelques années à Lyon dans le cadre de mes études en stratégie digitale. En 2019, avec mon conjoint nous avions envie de retourner vivre à la campagne. Notre choix s’est tourné vers le Beaujolais Vert avec l’acquisition de notre maison.

Mon projet qui devient une réalité

Après quelques années dans le marketing digital, je souhaitais exercer un un métier qui m’anime chaque matin et une activité plus “palpable” que le web. Passionnée de bières depuis plusieurs années, notamment grâce à mes voyages, et brasseuse amatrice dans mon garage, j’ai suivi une formation de Maître Brasseur et me suis longuement documentée et perfectionnée. C’est en avril 2023 que j’ai sauté le pas de la création d’entreprise avec la Brasserie Amalthée.

Pourquoi dans le Beaujolais

Habitante du Beaujolais Vert depuis quelques années, c’est tout naturellement que la recherche de local s’est faite aux alentours. Après plusieurs années à faire des allers retours en train à Lyon, je tenais à avoir ma brasserie à proximité de mon domicile, en particulier car le métier demande une présence constante.

Comment on a fait / ceux qui nous ont aidé

Pour monter le projet, j’ai été accompagnée par différents organismes. Initiative Beaujolais qui au-delà de m’avoir accordé un prêt d’honneur, a été à l’écoute et m’a accompagné sur la création d’entreprise. La CMA et la Région ont participé au financement de la brasserie avec un Prêt Artisan avec la Banque Populaire ainsi que la Caisse d’Epargne avec un prêt Décollage Pro. Lors de la recherche de local, je me suis tournée vers Beaujolais Vers votre Avenir et vers la COR pour entrer en pépinière d’entreprise, mais faute de disponibilités d’un local, c’est à Lamure-sur-Azergues, plus précisément au Quartier Metisseur, dans l’ancienne brasserie, que nous avons posé nos cuves

Une galère… résolue héroïquement !

Une des problématiques que nous avions était la largeur des portes de notre local qui n’étaient pas assez grandes pour faire rentrer nos cuves. Notre fournisseur de matériel de brassage a dû créer un système de panneaux pivotants et fabriquer les cuves sur mesure pour qu’elles rentrent au centimètre près dans notre local. Accompagnés d’un spécialiste de levage et manutention, la livraison fût périlleuse mais réussie !

Et la famille dans tout ça ?

Ce projet n’aurait pas pû voir le jour sans mon conjoint qui s’est associé lors de la création de la SAS. Bien qu’il ait gardé son travail, il s’implique le weekend et à ses heures perdues dans l’entreprise pour m’aider à embouteiller et à brasser. Nos familles et amis ont aussi participé à leur façon à la microbrasserie en étant des testeurs de bières très impliqués !

Le conseil qu’on vous donne

Avec de l’implication, de l’envie et beaucoup de travail, tout projet peut prendre vie. Le Beaujolais est un territoire attractif pour y vivre et pour y installer son entreprise. Au-delà des paysages, des animations et de la douceur de vivre, nous avons la chance d’avoir une diversité d’entreprise, un bel accueil et du dynamisme. Bien sûr, tout cela repose sur les habitants qui doivent continuer d’encourager les entrepreneurs, l’artisanat et être ouverts aux nouveautés.